Wat is een Sweet Table?
Een Sweet Table is een tafel vol met zoete lekkernijen die vaak wordt geserveerd op feesten en evenementen. Waar de Sweet Table vandaan komt is niet helemaal duidelijk, maar er zijn er wel een aantal ontwikkelingen die hebben bijgedragen aan de populariteit ervan.
Vroeger werden zoete lekkernijen vaak alleen geserveerd op speciale gelegenheden zoals bruiloften en verjaardagen. Vaak waren deze lekkernijen zelfgemaakt en werden ze gepresenteerd op een speciale tafel. Naarmate de welvaart toenam werden zoete lekkernijen steeds toegankelijker en betaalbaarder. Dit leidde tot een grotere vraag naar zoete lekkernijen op evenementen en feesten.
In de jaren 50 en 60 van de vorige eeuw werden desserttafels populairder op bruiloften en andere evenementen. Dit was de tijd waarin gebakjes, cupcakes en andere zoete lekkernijen steeds vaker werden verkocht in winkels en bakkerijen. De sweet table werd een manier om al deze verschillende lekkernijen te presenteren en te serveren op een feestelijke manier.
De Sweet Table in Nederland
De sweet table is de afgelopen jaren ook in Nederland steeds populairder geworden. Vooral op bruiloften, babyshowers, verjaardagsfeestjes maar ook op zakelijke evenementen zie je steeds vaker een uitgebreide tafel vol met zoete lekkernijen. Ook social media helpt hieraan mee: Op bijvoorbeeld Pinterest en Instagram zie je veel voorbeelden van Sweet Tables.
De populariteit van de sweet table hangt samen met de groeiende aandacht voor styling en decoratie op evenementen en feesten. Mensen vinden het steeds belangrijker om hun (bruilofsts-)feest er mooi en professioneel uit te laten zien, en een sweet table is daarbij een mooie aanvulling. Er zijn professionele desserttafelstylisten die zijn gespecialiseerd in het creëren van prachtige en smakelijke sweet tables.
10 tips voor een Sweet Table
Hieronder staan een aantal tips. Je kan ze gebruiken als je zelf met de sweet table aan de gang gaat of om ad te stemmen met de professional die de tafel verzorgt.
- Thema: Kies een thema voor je sweet table, bijvoorbeeld vintage, tropisch of winter. Gebruik kleuren, decoraties en lekkernijen die passen bij het gekozen thema.
- Kleuren: Kies kleuren die passen bij het evenement of feest, bijvoorbeeld de kleuren van de uitnodigingen of de decoraties. Probeer verschillende tinten en kleuren te combineren om een visueel aantrekkelijke sweet table te creëren.
- Verscheidenheid: Bied een verscheidenheid aan zoete lekkernijen aan, zoals cupcakes, macarons, brownies, cake pops, koekjes en bonbons. Zorg ervoor dat er genoeg keuze is voor verschillende smaken en dieetwensen.
- Presentatie: Presenteer de lekkernijen op een mooie manier, bijvoorbeeld op etagères, in glazen potten of op schalen. Voeg wat decoraties toe, zoals bloemen, linten of toppers om de presentatie nog mooier te maken.
- Personalisatie: Maak de sweet table persoonlijk door bijvoorbeeld gepersonaliseerde toppers op de cupcakes te plaatsen of de naam van de jarige of bruidspaar in chocolade te laten maken.
- Drankjes: Maak de sweet table compleet met bijpassende drankjes, zoals een limonadebar of een koffie- en theebuffet.
- Gezond: Overweeg ook om gezonde opties op te nemen op de sweet table, zoals fruit of yoghurt met muesli.
- Seizoen: Maak gebruik van seizoensgebonden ingrediënten en decoraties, bijvoorbeeld pompoenen en herfstbladeren in de herfst, of hulst en kerstballen tijdens de feestdagen.
- Verrassing: Voeg een verrassingselement toe, zoals een taart die wordt aangesneden en in het midden van de sweet table wordt geplaatst.
- Professional: Als je hulp nodig hebt bij het samenstellen van de perfecte sweet table, overweeg dan om een professionele desserttafelstylist in te huren.
